Можно ли при повышенном холестерине сахар

Содержание
  1. Диета при повышенном холестерине и сахаре в крови – меню на каждый день
  2. Общие рекомендации по питанию
  3. Что можно есть
  4. Влияет ли сахар на уровень холестерина? – Холестерин
  5. Сахар и холестерин
  6. Вес
  7. Натуральный сахар
  8. Схитрите
  9. Что съесть, чтобы снизить уровень холестерина?
  10. Что стоит полностью исключить из питания
  11. Что нужно ограничить
  12. Пищевые волокна, клетчатка
  13. Бобовые
  14. Фитостеролы
  15. Омега-3 жирные кислоты
  16. Красный / бурый рис
  17. Какао
  18. Лук и чеснок
  19. Образ жизни
  20. Снижение массы тела
  21. Физическая активность
  22. Отказ от курения
  23. Алкоголь
  24. Повышенный холестерин и сахар – не сладкая парочка
  25. Почему у диабетиков риск атеросклероза выше?
  26. Правило № 1. Регулярно определяйте уровень холестерина в крови
  27. Правило № 2. Старайтесь питаться правильно
  28. Правило № 3. Найдите время для физической активности
  29. Правило № 4. Выполняйте рекомендации лечащего врача

Диета при повышенном холестерине и сахаре в крови – меню на каждый день

Можно ли при повышенном холестерине сахар

Холестерин Особенности питания, народное лечение

Специалисты давно выявили связь между высоким уровнем сахара и холестерином. Ухудшения химического состава крови, нарушения работы печени, почек при сахарном диабете изменяют содержание и баланс липопротеинов.

Диета при повышенном сахаре и холестерине помогает нормализовать липидный обмен, снизить риск появления опасных заболеваний: атеросклероза, инфаркта, инсульта, тромбофлебита.

Общие рекомендации по питанию

Зачем соблюдать диету при сахарном диабете и высоком холестерине? Лечебное питание нормализует углеводный обмен. Уровень глюкозы понижается, стабилизируется на показателях близких к норме, что предупреждает нарушения холестеринового обмена.

Главный принцип диетического питания – ограничение простых углеводов, животных жиров. Норма сложных углеводов ~ 300 г/сутки. Их количество может быть изменено лечащим врачом. Это зависит от веса пациента уровня глюкозы, холестерина, сопутствующих заболеваний.

Диета основана на следующих правилах:

  • Дробное питание – желательно есть 5-6 раз/день небольшими порциями. Построить меню так, чтобы между едой проходило не больше 2-3 часов.
  • Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, дают чувство сытости. Поэтому желательно употреблять их во время завтрака или обеда.
  • Белок должен составлять 20% ежедневного рациона. Основные источники – рыба, морепродукты, кисломолочные продукты с низким содержанием жира, яичный белок.
  • В меню должны входить растительные жиры: оливковое, подсолнечное масло, орехи, семена тыквы, льна, подсолнечника. Они содержат кислоты омега-6, которые помогают снизить высокий холестерин, улучшить сосуды.
  • Если повышенный сахар и холестерин сопровождаются артериальной гипертензией, соль из меню исключают полностью. В остальных случаях количество сокращают до 4 г/сутки.
  • При сахарном диабете 1-го типа можно употреблять 20-30 г сахара/день. При заболевании 2-го типа сахар, пшеничная мука и изделия из нее, фрукты с повышенным содержанием сахаров полностью исключаются. Можно использовать сахарозаменители: ксилит, стевию, фруктозу, сорбит.
  • Необходимо соблюдать водный режим: ежедневно выпивать до 1,5-2 л обычной воды. Заменять ее соками, чаем, травяными отварами нельзя.
  • Кулинарная обработка блюд должна быть минимальной – приготовление на пару, отваривание, запекание без корочки, тушение.

При высоком уровне холестерина, сахара рацион должен быть питательным, но малокалорийным. Это выполнимо, если калорийные продукты, например, сливочное масло в бутерброде заменить огурцом или помидором, а жирную свинину, отварной куриной грудкой. Таким образом, чувство голода утоляется, но калорий потребляется меньше.

Что можно есть

Диета включает достаточно широкий список, разрешенных продуктов. Однако очень важно знать калорийность блюд, чтобы контролировать жировой, углеводный обмен. Это помогает предотвратить развитие сосудистых осложнений: атеросклероз, дисфункции печени, почек.

Разрешенные продукты:

  • Основа рациона овощи: томаты, перец, баклажаны, тыква, кабачки, огурцы, капуста (свежая, квашеная), чеснок, репчатый лук, имбирь. Разрешаются бобовые: чечевица, горох, красная фасоль. Овощи отваривают или тушат. 3-4 раза/неделю можно подавать к столу в запеченном виде.
  • Зелень: петрушка, сельдерей, укроп, кинза, зеленый лук.
  • Фрукты, ягоды: грейпфрут, лимон, клюква, смородина. Употребляют в свежем виде. Яблоки, мандарины, апельсины едят не больше 1 шт./день. Не рекомендуется заменять свежевыжатыми соками на их основе. Можно готовить морсы, компоты. Вместо сахара используют сорбит.
  • Хлеб из муки грубого помола, с отрубями. Рекомендуемая норма до 200 г/день.
  • Первые блюда желательно готовить на мясном или овощном бульоне. Разрешаются окрошка, грибной суп.
  • Нежирные сорта мяса, курица (без кожи). Мясо отваривают или тушат для уменьшения калорийности.
  • Рыбу можно употреблять каждый день. При высоком холестерине и сахаре лучше есть жирные сорта морской рыбы: семга, лосось, горбуша.
  • Цельнозерновые крупы: греча, перловка, ячка, геркулес. Количество крупы ограничивают до 8-10 ст. л./день.
  • Кисломолочные продукты с низким содержанием жира: кефир, йогурты, сметана (добавляют только в готовые блюда).
  • Растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Норма – 1 ст. л. /день.
  • Напитки несладкие или с заменителями сахара: черный, зеленый чай, овощные соки, цикорий. Очень полезны отвары из стеблей черники, листьев земляники, плодов шиповника, стручков фасоли, крапивы. Они помогают нормализовать сахар, холестерин, улучшить состояние сосудов.

Источник: https://sosudy.info/dieta-pri-povyshennom-sahare-i-holesterine

Влияет ли сахар на уровень холестерина? – Холестерин

Можно ли при повышенном холестерине сахар

Сам сахар не содержит холестерина, но если вы действительно боретесь с уровнем холестерина, то он может быть опаснее чем вы думаете. Узнайте как сахар может влиять на уровень холестерина и что вы можете для этого сделать.

Чтобы понять, как сахар может повлиять на уровень холестерина, мы должны понимать откуда берется холестрин. Холестерин является необходиммым веществом для нашего организма.

В то время как холестерин, употребляемый вместе с продуктами питания, попадает в кровь, американская ассоциация кардиологов установила, что 75 процентов холестерина образуется самим организмом.

Употребление в пищу продуктов с низким содержанием холестерина может помочь снизить его уровень, но основной вклад в уровень холестрина вносит общее состояние рганизма.

Сахар и холестерин

Сахар сам по себе не содержит холестерина, но он часто подается с продуктами, cодержащими его в большом количестве. Мороженое, шоколад и кондитерские изделия, приготовленные со сливочным маслом и яйцами могут содержать значительное количество калорий и жиров. Эти продукты обязательно надо избегать, если вы пытаетесь снизить уровень холестерина.

Вес

Сахар содержит большое количество калорий и при этом не составляет особой питательной ценности. Если вы боретесь с высоким уровнем холестерина и избыточным весом, исключение сахара из вашего рациона может помочь вам.

Согласно данным Национального института сердца, легких и крови (National Heart, Lung and Blood Institute) избыточный вес может привести к тому, что ваш организм начнет синтезировать избыточное количество триглицеридов, увеличивающих уровень «плохого» холестерина, в то время как «хороший» будет снижаться.

Сахар богат калориями, поэтому употребляйте его как можно меньше, особенно если вы пытаетесь сбросить вес. Так как он содержит мало питательных веществ, он также заставляет вас потреблять больше пищи, что уменьшает ваши шансы на снижение веса.

Натуральный сахар

Сахар содержится в фруктах, так же как и клетчатка, которая помогает снизить уровень холестерина. Кроме того, фрукты содержат мало калорий, поэтому они не будут стимулировать набор веса. Если вы жаждете что-нибудь сладкого, попробуйте съесть банан или немного ягод вместо конфет.

Схитрите

Если пища является вашей страстью, и вы чувствуете себя несчастным, если отказываете себе съесть то что вы любите, то некоторые сладкие продукты могут подойти для вашей диеты, но только если употреблять их в умеренных количествах.

Если вы хотите немного мороженого, попробуйте съесть детскую порцию, чтобы удовлетворить свое желание или скушайте маленькую конфету вместо большой.

Употребление этих продуктов в умеренных количествах может оградить вас от чувства лишения и переедания.

Источник: http://holesterin.info/vliyaet-li-sahar-na-uroven-holesterina/

Что съесть, чтобы снизить уровень холестерина?

Можно ли при повышенном холестерине сахар

Извечный вопрос: «Что съесть, чтобы похудеть?»

На него пока ответ не придумали. А вот на вопрос: «Что съесть, чтобы нормализовать уровень холестерина в крови?» – ответить можно.

Сегодня в арсенале врачей множество средств и препаратов, помогающих снизить уровень холестерина в  крови. О них говорится здесь и здесь.

Подробнее про холестерин читайте здесь.

В этой же статье мы поговорим про продукты питания, которые повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Это поможет улучшить соотношение холестериновых фракций в крови и снизить риск развития атеросклероза.

Только 20-30% холестерина поступает в наш организм с пищей. Но эта пища часто высококалорийна, а значит, приводит к набору лишнего веса, жировому гепатозу и, как следствие, нарушению баланса плохого и хорошего холестерина в крови. Поэтому за питанием стоит следить в первую очередь.

Какие же продукты повышают уровень холестерина в крови?

Что стоит полностью исключить из питания

  1. Фаст-фуд
  2. Продукты, жаренные во фритюре
  3. Майонез
  4. Спреды, маргарины
  5. Колбасные изделия
  6. Сладкие напитки, лимонады

Что нужно ограничить

  1. Жирные сорта мяса, сало, бекон, кожа птицы и жирной рыбы
  2. Яйца (яичные желтки не более 1-2 в день)
  3. Печень, почки, мозги, в т.ч. костный мозг
  4. Креветки, кальмары, икра (красная и черная)
  5. Жареные продукты
  6. Жирные молочные продукты, сыры, сливки
  7. Сладости

Пищевые волокна, клетчатка

Отруби, морковь, свекла, все виды капусты, топинамбур, яблоки, груши, цитрусовые, сельдерей, зелень и т.д.

Являются источником нерастворимой клетчатки. Адсорбируют на своей поверхности жиры, поступающие с пищей, и не дают им всасываться в кровь. Ускоряют продвижение пищевого комка по желудочно-кишечному тракту (профилактика запоров). Являются пробиотиками и нормализуют состав микрофлоры кишечника, что также влияет на состав холестерина.

Бобовые

Являются отличным источником растворимой клетчатки, которая превращается в гелеобразную массу в кишечнике. В ней оседают жиры и углеводы, снижается их обработка пищеварительными ферментами. Это приводит к снижению уровня ЛПНП, ТГ и сахара в крови.

Фитостеролы

Зерновые, кунжут, гибискус, земляника, тыква, кабачок, баклажаны, имбирь.

Они уменьшают всасывание жира в кишечнике и снижают уровень ЛПНП.

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты содержатся в большом разнообразии повседневных продуктов:

  • Сельдь, тунец, скумбрия, камбала и т.д.
  • Рыбий жир
  • Масло расторопши, оливковое, кукурузное, горчичное, виноградное
  • Авокадо, масло авокадо

Повышают ЛПВП.

Отличным источником Омега-3 жирных кислот является морская рыба. Для повышения уровня ЛПВП ее необходимо есть 2-4 раза в день. Лучше выбирать рыбу небольших размеров (в ней меньше тяжелых металлов) и максимально свежую. В идеале – выловленную в течение 1-2 дней.

Красный / бурый рис

Ингибирует ГМКоА-редуктазу. Проще говоря, работает по тому же механизму, что и таблетки от холестерина (статины).

Какао

Какао молотое или в составе черного шоколада. Снижает ЛПНП на 5%, повышает ЛПВП до 8%, снижает уровень маленьких ЛПНП.

Лук и чеснок

Ежедневное потребление лука и чеснока позволяет снизить уровень общего холестерина на 10-33%.

Образ жизни

Нормализовать или улучшить уровень холестерина в крови также поможет нормализация образа жизни.

Снижение массы тела

Снижение массы тела даже на 5% от исходныхпоказателей позволяет значительно снизить уровень холестерина, сахара крови и уменьшить вероятность инфаркта и инсульта.

Физическая активность

Регулярная физическая активность позволит справиться с повышенным уровнем гормона стресса (кортизолом) и снизить объем висцеральной жировой ткани.

Висцеральная жировая ткань – это жир, который окутывает внутренние органы и откладывается в печени.

Именно он ухудшает чувствительность к инсулину, приводит к повышению уровня плохого холестерина (ЛПНП) в крови и приводит к развитию сахарного диабета и атеросклероза.

*Если у женщины объем талии больше 80 см, а у мужчины – больше 92 см, значит количество висцерального жира у них значительно выше нормы!

И если раньше эти показатели были выше (88 см  для женщин, 102 см  для мужчин), то теперь доказано, что патологические изменения начинаются гораздо раньше.

В результате регулярных физических упражнений (не менее 30 мин в день) происходит изменение состава тела: увеличивается количество мышечной массы, и уменьшается количество жировых отложений. Чем больше в теле мышц, тем лучше усваивается сахар, тем ниже его уровень в крови и тем лучше и быстрее становится метаболизм.

Правда, для увеличения мышечной массы необходимо не просто ходить пешком, но работать с утяжелением (гантели, тренажеры) или сопротивлением (бассейн, эспандер, эластичная лента).

Отказ от курения

Отказ от курения позволяет снизить уровень ТГ.

Алкоголь

Употребление физиологических доз алкоголя (1-2 дозы для мужчин, 0-1 для женщин) позволяет повысить уровень ЛПВП.

Что касается алкоголя: 1 доза – это 10 мл чистого 100% спирта. В переводе на обычный алкоголь это:

  • 1 рюмка крепкого алкоголя (40 г);
  • 140 мл вина;
  • 300 мл пива.

Однако, полезными свойствами обладает только алкоголь, произведенный из винограда. Идеальным вариантом для повышения уровня хорошего холестерина является сухое красное вино.

Сразу скажу, что нельзя всю неделю не пить, а потом «отыграться» в выходной или праздник. Терапевтическим эффектом обладает именно регулярное употребление небольших доз алкоголя.

Подводя итог, все в Ваших руках.

Разумный подход к питанию и физической активности поможет Вам если не отказаться от каких-то таблеток, то точно снизит их количество или дозу.

Вам также будут интересны статьи:

Источник: http://endocrinology.pro/anticholesterol-food/

Повышенный холестерин и сахар – не сладкая парочка

Можно ли при повышенном холестерине сахар

У пациентов, страдающих сахарным диабетом 2 типа, риск развития атеросклероза повышен в три раза по сравнению с ровесниками без диабета.

Известно, что атеросклероз главный фактор, приводящий к ранним инсультам, инфарктам и другим сосудистым катастрофам.

Но неужели с этим «дамокловым мечом» диабетика ничего нельзя сделать? Можно, если заранее защитить свои сосуды.

Почему у диабетиков риск атеросклероза выше?

Длительно повышенный уровень глюкозы действует на организм, как яд.

Молекулы сахара снижают устойчивость эндотелиальных клеток кровеносных сосудов к разнообразным агрессивным факторам, в результате чего во внутренней оболочке артерий появляются повреждения.

В ответ организм начинает «залатывать дыры» холестерином, циркулирующим в крови. Формируются холестериновые бляшки, размер которых неуклонно увеличивается.

У диабетиков атеросклероз появляется раньше, чем в общей популяции, и протекает тяжелее.

Эти риски становятся еще больше, если у человека повышено артериальное давление, или он страдает ожирением, что зачастую сопутствует сахарному диабету 2 типа.

Риск развития инфаркта миокарда возрастает в 5 раз при сочетании диабета с артериальной гипертензией, а риск возникновения инсульта у человека с диабетом в 8 раз выше!

Атеросклероз – это еще и высокая вероятность  развития тромбоза. Со временем холестериновые бляшки могут разрушиться, образовать тромб, который при неблагоприятных условиях оторвавшись и попадая с током крови к любому органу, критически нарушает кровообращение.

Не стоит доводить ситуацию до крайностей – лучше начать действовать вовремя.

Правило № 1. Регулярно определяйте уровень холестерина в крови

Людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа, необходимо регулярно определять уровень общего холестерина в крови. Долгое время гиперхолестеринемия протекает бессимптомно, и впервые об атеросклерозе человек узнает, когда развиваются осложнения: ишемическая болезнь сердца, атеросклеротическое поражение сосудов головного мозга или нижних конечностей.

В норме уровень общего холестерина не должен превышать отметки в 5,0 ммоль/л.

Правило № 2. Старайтесь питаться правильно

Питание пациентов с сахарным диабетом 2 типа должно быть не только низкоуглеводным, но и с пониженным содержанием холестерина. Такой подход нормализует и концентрацию глюкозы в крови, и снижает сердечнососудистые осложнения, связанные с атеросклерозом (инфаркт миокарда, инсульт и др.). Не стоит забывать и о калорийности, т.к.

практически все пациенты СД 2 типа страдают избытком веса. А его снижение должно стать приоритетной целью. Так, потеря 4-5 лишних килограммов уже благотворно сказывается на течении болезни. Современная пища перенасыщена жирами, и это становится основной причиной настоящей эпидемии ожирения.

Помните, что жиры бывают явными: растительное и сливочное масло, сало, жирное мясо или скрытыми: колбаса, орехи, твердый сыр, готовые соусы. Поэтому:

•          тщательно изучайте состав продукта, указанный на этикетке;

•          срезайте жир и кожу с мяса;

•          не жарьте продукты, лучше запекайте их или тушите;

•          избегайте добавления соусов к полноценным блюдам и овощам;

•          между основными приемами пищи перекусывайте фруктами и овощами.

Помимо контроля за жирами, замените простые углеводы на сложные. Простые углеводы состоят из небольших молекул, поэтому они легко усваиваются организмом. Как результат – в крови значительно возрастает уровень глюкозы.

Так происходит, когда мы едим мед, сладости, пьем фруктовые соки. От таких продуктов следует отказаться.

А вот всасывание сложных углеводов требует определенных затрат энергии и времени, за которое успевает выработаться инсулин.

Правило № 3. Найдите время для физической активности

Умеренные физические нагрузки – доказанный метод снижения глюкозы в крови, потому что:

·         работающие мышечные клетки постоянно поглощают глюкозу, снижая ее уровень в крови;

·         повышается расход энергии, а значит, «уходят» лишние жиры;

·         улучшается чувствительность тканей к инсулину, т.е. снижается инсулинорезистентность – ключевое звено развития сахарного диабета 2-го типа.

Приступать к тренировкам не стоит без должной подготовки и консультации с лечащим врачом.  Лучшим решением будут умеренные физические нагрузки в тренажерном зале с опытным инструктором.

Хотя и регулярная  ходьба на свежем воздухе вполне подойдет для новичков.  Во время занятий спортом будьте внимательны к себе.

Если вы почувствовали головокружение, одышку, боль или перебои в сердце, немедленно прекратите тренировку и как можно быстрее свяжитесь со своим лечащим врачом.

Правило № 4. Выполняйте рекомендации лечащего врача

В настоящее время для лечения сахарного диабета используются сахароснижающие, препараты, снижающие холестерин и другие лекарственные средства.

К сожалению, даже самые современные препараты не всегда позволяют полностью нормализовать уровень сахара в крови, поэтому в последнее время врачи обращают все большее  внимание на метаболические препараты, которые могут улучшить проводимое  лечение.

  К  таким препаратам относится  Дибикор – лекарственное средство на основе естественного для организма вещества – таурина.   В показаниях к применению Дибикора сахарный диабет 1, 2 типов, в том числе с повышенным уровнем холестерина.

Препарат  помогает нормализовать уровень сахара и холестерина в крови, способствует улучшению общего самочувствия при сахарном диабете. Дибикор хорошо переносится и совместим с другими лекарственными средствами.

Следите за уровнем холестерина и сахара и будьте здоровы!

Источник: http://diabethelp.org/lechim/povyshennyj-holesterin-i-sahar-ne-sladkaya-parochka.html

Лечим сами
Добавить комментарий