Диета матери при атопическом дерматите

Диета при атопическом дерматите у детей

Большинство людей представляет дерматит в виде воспалительных процессов на коже. По большей степени так и есть, по своему характеру эти проблемные участки вызываются различными биологическими, химическими либо физическими нарушениями.

Любые высыпания на теле человека относят к аллергическим дерматозам. Атопический дерматит также относиться к этой группе заболеваний.

Поскольку дерматит очень часто встречается в детском возрасте, родители ребенка задумываются о диете, которая бы помогла уменьшить влияние болезни на детский организм.

Дерматит может развиваться, как в глубоком детстве (от 2 до 12 лет), далее начинается подростковых дерматит, он длиться вплоть до совершеннолетия ребенка. Зачастую, главной причиной проблемы становиться аллергия, главным фактором лечения которой является правильная диета.

Как питаться матерям при атопическом дерматите у младенца

При беременности, женщине нужно обращать внимание на многие вещи, например, на наличие аллергии у ближайших родственников будущего малыша. Будущей матери необходимо заботиться о здоровье плода и начать соблюдать специальную диету. Такие меры сведут риск рождения ребенка с атопическим дерматитом к минимуму. Женщина должна соблюдать противоаллергическую диету до и после родов.

Что необходимо внести в состав диеты матери при атопическом дерматите ребенка:

• больше овощей и фруктов, ягоды, если у ребенка наблюдается жидкий стул, нужно обрабатывать всю пищу кипятком;
• оливковое масло;
• кисломолочные продукты, улучшающие работу кишечника, усиливающие иммунную систему, нормализующие процесс пищеварения;
• каши, сваренные на овощных бульонах;
• постное мясо: нутрию, крольчатину, индейку.

Также требуется убрать из рациона следующее:

• копченое;
• сырые растительные овощи красного либо оранжевого цвета, после варки количество аллергена в них значительно снижается;
• острое и жареное;
• цитрусовые;
• алкоголь;
• колбасы;
• крепкий чай;
• кофе;
• сладкое.

Если малыш питается только искусственными смесями, то основной задачей для матери является выбор наиболее подходящей смеси, поскольку очень частым провокатором болезни становиться белок коровьего молока:

1. Лечебные смеси с полным отсутствием коровьего белка. Данная пища является лечебной и давать ее ребенку можно только по инструкции в течение определенного периода времени. После улучшения здоровья младенца можно попробовать заменить их на гипоаллергенную смесь. Однако, при минимальных улучшениях состояния ребенка, нужно вернуться к лечебным смесям.
2. Гипоаллергенные смеси. В данных растворах белок частично раздроблен, их лучше начать принимать после курса лечебных смесей или, когда у ребенка нет проблем с кожей.

Если малыш питается только грудью либо употребляет более взрослую пищу, тогда правила правильного питания необходимо соблюдать не только мама, но и ребенок.

Разумеется, что добавлять в рацион ребенка пищу с красителями либо пищевыми добавками запрещено, тем более, страдающим атопическим дерматитом. Врачи советуют придерживаться гипоаллергенной диеты не только во время лечения, но и в период реабилитации. Перечень некоторых советов по питанию:

• питаться нужно дробно, то есть небольшими порциями, но часто;
• составление диеты должно происходить уже после того, как выяснятся главные источники появления болезни;
• нельзя заставлять ребенка употреблять пищу, если он того не желает;
• необходимо значительно ограничить прием продуктов, которые активируют выделение гистамина.

Если ребенок в семье болеет дерматитом, родителям приходиться изрядно трудиться. Поскольку нужно не только накормить себя, и ребенка, но также и восполнить дневной запас энергии, чтобы был источник для развития и роста.

Опытные специалисты рекомендуют давать детям неконцентрированные бульоны только на постном мясе с овощами и крупами. Можно употреблять сливочное масло, но маргарин.

Можно подумать, что страшного в маргарине? На самом деле он является весьма аллергенным продуктом питания, и строго запрещен при атопическом дерматите.

Что может быть полезно во время диеты при атопичеком дерматите у детей:

• черный хлеб;
• укроп и петрушка;
• рис, гречка, кукуруза;
• нежирный кефир и другие кисломолочные продукты;
• яблоки;
• вареная картошка.

Что такое ротационная диета и как ее соблюдать

Ротационная диета при атопическом дерматите для ребенка считается одной из самых щадящих. Ее могут придерживаться не только дети, но и взрослые. При этом, такой подход поможет определить наличие себорейного дерматита, а также определить продукт, которые провоцирует проявление аллергической реакции.

Этот метод отлично подойдет для кормящих мам и детей, которым только начинают вводить прикорм. Суть метода состоит в том, чтобы распределить прием разной пищи по дням.

Необходимо составить рацион питания на 5 суток только из гипоаллергенных продуктов питания. Вначале в рацион включается 4 вида пищи – фрукты, 1 овощ, мясо и крупы.

После чего по желанию можно добавлять молочные продукты, либо с высоким содержанием углеводов.

Данная диета отлично помогает сохранять хорошее состояние кожи и предотвращает ухудшения. Становиться отличным выходом для мам, которые не могут понять, из-за какого продукта кожа ребенка покрывается сыпью.

Пример составления рациона по ротационной диете:

1. День первый. Кукурузная каша, свиное мясо, капуста, яблоко.
2. День второй. Рис, курятина, кабачки, груша.
3. День третий. Гречневая каша, крольчатина, банан.
4. День четвертый. Перловая каша, говядина, слива.
5. День пятый-первый. Можно добавлять продуты по желанию (кроме аллергенов), либо начать список с первого дня.

Важно то, что необходимо четко подобрать питательный рацион, каждый день набор продуктов должен сменяться из одного вида в другой. Например, завтрак только из различных каш, обед из разных видов мяса и так далее.

Эта диета помогает определить аллергенный продукт. Если при употреблении ребенком одного из продуктов питания у него образуется сыпь, дайте его снова через 5 суток с какими-либо другими продуктами, для подтверждения подозрений. При подтверждении, необходимо исключить продукт из питания ребенка.

Здравствуйте, я — автор и эксперт сайта с медицинским образованием. Пишу обзоры на различные товары и препараты.

E-mail: natalia.kravets85@gmail.com

wpDiscuz

Источник: https://www.allergik.net/deti/dieta-pri-dermatite/

Основные принципы питания при атопическом дерматите

• полное исключение продуктов, способных запустить аллергическую реакцию у малыша из рациона кормящей мамы;
• при появлении первых признаков атопического дерматита у ребенка, который находится на искусственном вскармливании – перевод на специальную гипоаллергенную или высоко гидролизированную смесь на основе сои или белка козьего молока, полное исключение из рациона коровьего молока в любом разведении;
• введение прикорма без изменения сроков (6-7 месяцев), острожное расширение меню – только гипоаллергенные продукты (белые и зеленые овощи и фрукты), безглютеновые каши, малоаллергенные сорта мяса и рыбы, кисломолочные продукты;
• диета расширяется путем введения в рацион одного нового продукта (монопродукт) с ведением пищевого дневника и регистрации реакции организма крохи, следующее блюдо  прикорма вводится в меню не ранее 4-5 дней;
• полное и длительное исключение из рациона  продуктов, вызвавших появление различных побочных реакций в виде гиперемии кожи или высыпаний, а также жидкий стул, повышенное газообразование, срыгивания, насморк или покашливание;
• небольшие объемы питания, чтобы продукты могли хорошо перевариться, нельзя кормить малыша насильно;
• постоянный контроль специалиста (педиатра, аллерголога или диетолога), периодические обследования пищеварительной системы, эндокринного и иммунного статуса ребенка, коррекция медикаментозной терапии, особенно при обострениях болезни;
• длительное соблюдение гипоаллергенной диеты у детей старшего возраста, постепенное ее расширение на фоне стойкой ремиссии;
• устранение контакта с бытовыми аллергенами (моющие средства, бытовая пыль, шерсть животных, синтетические ткани, пыльца растений).

Диета кормящей матери при атопическом дерматите у малыша

В настоящее время дерматологи, аллергологи и иммунологи объясняют значительный рост заболеваемости атопическим дерматитом у детей раннего возраста неправильным питанием беременных при вынашивании малыша.

Желание родить здорового малыша и обеспечить его полным набором витаминов и микроэлементов заставляет будущую маму в больших количествах употреблять в пищу аллергенные продукты (цитрусовые, клубнику, мясо птицы, морепродукты, копчености, сладости, яйца, консервы).

Именно их частое присутствие в рационе беременной, имеющей предрасположенность к реализации аллергических реакций, считается первой причиной развития атопического дерматита у малыша.

Важно помнить о сбалансированности рациона будущей мамы и разумном употреблении в пищу всех продуктов, способных изменить реакцию на прием различных продуктов питания ребенком после рождения.

Также серьезную опасность возникновения у малыша раннего возраста признаков атопического диатеза имеет присутствие в рационе кормящей мамы высоко аллергенных продуктов или большое количество аллергенов.

Поэтому необходимо помнить, что диета кормящей мамы должна быть сбалансированной и содержать здоровые гипоаллергенные продукты, особенно в первые месяцы жизни крохи.

Расширение диеты должно быть постепенным и осторожным с устранением продуктов питания, вызывающих побочные реакции у малыша:

• появление покраснения и высыпаний на коже, даже если они проходят быстро и без использования медикаментов;
• беспокойство, вздутие живота, появление срыгиваний и/или жидкого стула, учащение количества дефекаций;
• появление насморка или покашливания малыша, без признаков респираторной инфекции, проходящие самостоятельно.

Кормящей маме нужно знать список аллергенных продуктов и стараться не вводить их в свой рацион минимум до трехмесячного возраста, с большой осторожностью расширять диету при кормлении деток от 3 до шести месяцев и строго контролировать реакцию у крохи старше 6 месяцев.

К высоко аллергенным продуктам, способным вызвать развитие, рецидивирование или обострение атопического дерматита у грудничков относятся:

• яйца;
• цитрусовые;
• клубника, малина, персик, абрикос;
• морепродукты;
• цельное молоко;
• мясо птицы (курица и утка), свинина, реже говядина;
• мед, орехи, шоколад, сладости, сдоба;
• маринады, специи, приправы;
• колбасы, сосиски, копчености;
• майонез;
• красные фрукты и овощи;
• каши с высоким содержанием глютена (манка, пшеничная, овсяная);
• кофе, какао;
• газированные напитки и продукты длительного хранения, содержащие консерванты и красители.

Диета детей до года при атопическом дерматите

Питание малышей до года при атопическом дерматите должно быть гипоаллергенным. Любое, даже минимальное, присутствие пищевого аллергена способно вызвать обострение заболевания и необходимость длительного медикаментозного лечения.

Это обусловлено незрелостью всех органов и систем организма, наследственной предрасположенностью к активному выбросу иммуноглобулинов Е и нестабильностью работы иммунной и пищеварительной систем.

По мере роста, созревания и слаженности работы всех систем организма частота появления признаков атопического дерматита значительно снижается, регистрируются длительные ремиссии и полное выздоровление ребенка. При постоянном раздражении аллергосистемы ребенка во взрослом возрасте эта патология трансформируется в экзему или нейродермит.

Поэтому наиболее важным аспектом лечения этого заболевания является полное и длительное исключение аллергенов из пищи и соблюдение гипоаллергенной диеты.

Правильное питание мамы и малыша (выбор смеси, введение прикорма и расширение меню) играют определяющую роль в стабилизации аллергосистемы и нормализации работы иммунологической реактивности организма ребенка с установленным диагнозом «атопический дерматит».

Наиболее важным фактором диеты детей первого года жизни с атопическим дерматитом является максимально длительное кормление грудью. Это самый полезный и сбалансированный продукт, имеющий наилучшее переваривание и всасывание.

Никакая, даже самая дорогая, смесь не заменит грудное молоко и не станет альтернативой в терапии атопии.

К сожалению, самая распространенная ошибка мам, кормящих малышей с распространенными и тяжелыми формами атопического дерматита – перевод крохи на искусственное вскармливание!!!

Соблюдать диету кормящей маме сложно, но правильный и адекватный  выбор смеси во много раз сложнее и не всегда успешен. На фоне приема многих, даже лечебных, высоко гидролизированных смесей клиника атотического дерматита у детей раннего возраста усугубляется.

Дополнительным отрицательным моментом является специфический вкус и запах соевых смесей и продуктов на основе гидролизата белка.

Но если все же такая необходимость возникла – перевод ребенка с данной патологией на искусственное вскармливание – выбор смеси, объем питания, методику перевода на смесь должен осуществлять специалист – педиатр, аллерголог, гастроэнтеролог или диетолог.

Особое значение в питании детей до года при атопическом диатезе имеет правильное введение прикорма:

• возраст;
• тактика;
• список первых блюд и дальнейшее расширение диеты;
• объемы питания;
• учет индивидуальной реакции организма ребенка на введение новых продуктов;
• полное исключение из меню высоко аллергенных блюд или продуктов, вызвавших развитие аллергической реакции. 

Диета и примерное меню для детей старше года при атопическом дерматите

Питание детей старше года при атопическом дерматите основывается на тех же принципах и аспектах, что и у грудничков:

1) исключение из меню аллергенных продуктов с постепенным расширением диеты после 3 лет при условии отсутствия аллергических реакций на их введение:

• каши, содержащие глютен (овсянка, манка, пшеничная);
• разведенное коровье молоко;
• красные и оранжевые овощи и фрукты, вымоченные в воде;
• мясо птиц, говядина, свинина, мясо и бульоны второй варки (первая вода после закипания сливается, и все мясные блюда варятся не менее 1,5 часов);

2) полностью исключаются из диеты до 12 лет:

• колбасы и копчености;
• морепродукты (икра, креветки, красные сорта рыбы);
• все пищевые продукты длительного хранения с красителями и консервантами;
• сладости, шоколад, цитрусовые;
• маринады, майонез, острая и жирная пища;
• газированные напитки, чипсы, сухарики;
• все продукты, вызывающие индивидуальную аллергическую реакцию;

3) все блюда должны быть хорошо термически обработаны, заправлены оливковым маслом;

4) предпочтение отдается тушеным овощам, безглютеновым кашам, макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы, паровым котлетам, супам-пюре на легком бульоне, зеленым и белым овощам и фруктам, кисломолочным продуктам;

5) порции должны быть умеренными, нельзя кормить ребенка насильно или способствовать перееданию.

Важно помнить, что атопический дерматит – это хроническое заболевание, поэтому диету необходимо соблюдать постоянно. Строгая гипоаллергенная диета у детей старше 12 лет соблюдается только в периоды обострений, из меню полностью исключаются все высоко аллергенные продукты, способные провоцировать обострение или рецидивирование заболевания.

Кроме продуктов питания агрессивными триггерами атопического дерматита являются стрессы, частые простудные и вирусные заболевания, интоксикации, очаги хронической инфекции (аденоиды, кариес, хронический тонзиллит, дисбактериоз), длительное бесконтрольное применение лекарственных средств, контакт с бытовыми аллергенами, неблагоприятная экологическая обстановка.

Ольга Сазонова, педиатр, специально для Mirmam.pro

Калькуляторы
беременности

Источник: http://MirMam.pro/deti/zdorove-detey/racion-kormjashhej-mamy-i-rebenka-pri-atopii/